坦桑尼亞(Tanzania)坦桑尼亞聯(lián)合共和國(guó)位于非洲東部、赤道以南，東瀕印度洋。國(guó)土面積945，087平方公里，其中桑給巴爾2，657平方公里。總?cè)丝诩s為3，700多萬(wàn)。首都是達(dá)累斯薩拉姆。國(guó)旗由黑、黃、綠、藍(lán)、四色構(gòu)成，左上方和右下方為綠色和藍(lán)色三角形，帶黃邊的黑色寬條從左下角斜貫至右上角。國(guó)歌是根據(jù)《上帝保佑非洲》曲調(diào)填詞。丁香是國(guó)花。國(guó)慶日為4月26日，又稱坦噶尼喀和桑給巴爾聯(lián)合日。居民多信奉拜物教。國(guó)語(yǔ)為斯瓦希里語(yǔ)，與英語(yǔ)同為官方語(yǔ)言。

坦桑尼亞是古代人類的發(fā)祥地之一，擁有燦爛的古代文化。它又是多民族多宗教的國(guó)家，其風(fēng)俗禮儀紛繁多樣。

1．相見(jiàn)禮儀

坦桑尼亞人注重禮節(jié)，舉止文明，是飲譽(yù)非洲的“禮儀之邦”。見(jiàn)到尊貴的客人，尊稱男的為爸爸，尊稱女的為媽媽，在稱呼的同時(shí)，右手握拳，高高舉起，輕輕晃動(dòng)，表示熱情致意；他們遇見(jiàn)那些地位高的人，往往雙手握拳高舉，上下不停地晃動(dòng)，這是最高的問(wèn)候禮節(jié)；年輕的女性見(jiàn)到長(zhǎng)輩，一般行半跪腿禮。這在當(dāng)?shù)匾蚜?xí)以為常，外來(lái)客人不必感到不自在。坦桑尼亞人與一般朋友相見(jiàn)時(shí)，通常行握手禮。坦噶尼喀湖畔的部落民族的見(jiàn)面禮很有特色，當(dāng)友人相見(jiàn)時(shí)，雙方先拍拍自己的肚子，然后鼓掌并握手，以示坦誠(chéng)相見(jiàn)。鄉(xiāng)間婦女見(jiàn)到女賓，最好的見(jiàn)面禮是，圍著女賓轉(zhuǎn)圈并發(fā)出有節(jié)奏的尖叫聲。

2．拜訪禮儀

坦桑尼亞人熱情好客，待人真誠(chéng)。應(yīng)邀到坦桑尼亞朋友家中做客，需要準(zhǔn)時(shí)赴約，這是對(duì)主人及主人全家的尊重?？腿瞬坏秒S意進(jìn)入主人的房間，尤其是女主人的房間。坦桑尼亞人素有向客人贈(zèng)送禮物的習(xí)慣，因此，客人也應(yīng)當(dāng)事先準(zhǔn)備一份相對(duì)精致的禮物送給主人，但不要送鮮花。他們邀請(qǐng)客人品嘗的傳統(tǒng)膳食有“烏加利”、“尤烏馬”、“香蕉面包”等。這些食品既讓客人大開(kāi)眼界，又大飽口福。坦桑尼亞人喜歡與客人談?wù)撍麄兊膰?guó)家公園、野生動(dòng)物和燦爛的古代文化。

馬賽族人大都以新鮮的牛奶或羊奶招待客人，如果是尊貴的客人，他們還要牽出一頭牛，當(dāng)場(chǎng)割破牛頸，向客人奉上新鮮的牛血，這是對(duì)客人的極大尊敬。

3．餐飲禮儀

坦桑尼亞人民常年以玉米、高梁、豆類等雜糧和木薯、香蕉等為主食，副食有肉類、蔬菜、水果。當(dāng)?shù)氐氖卟藘r(jià)格高于水果，所以一般人寧可買(mǎi)水果，也不買(mǎi)蔬菜。坦桑尼亞地處熱帶，自然條件優(yōu)越，熱帶水果種類繁多，不少人還常常以椰子、香蕉、木瓜等果實(shí)充饑。他們愛(ài)喝的飲料是咖啡、啤酒和汽水。

坦桑尼亞人不吃豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、龜、鱉、蟹以及魷魚(yú)、海參。有些部族，在飲食上還有自己的講究：哈亞人忌吃昆蟲(chóng)、飛禽和雞，他們把雞當(dāng)作祭品?？死廊舜偷?ldquo;蛇飯”極具特色，它是以只去內(nèi)臟，不去頭尾的紅花蛇與飯一起蒸煮而成。要提醒的是：客人在吃飯時(shí)，不可吐掉蛇皮，否則，就是對(duì)主人的友誼表示懷疑。

4．服飾禮儀

大多數(shù)坦桑尼亞人穿衣隨便，各部族人都有自己的民族服飾。城鎮(zhèn)居民穿著較講究，男子喜歡穿獵裝、T恤衫和西褲；女子通常上身穿一件月牙背心或圓領(lǐng)汗衫，下身“圍”上色彩艷麗的裙子。頭上還要包上一塊花頭巾。坦桑尼亞黨、政官員在正式場(chǎng)合，一般穿一種無(wú)領(lǐng)制服，或西裝革履，女士則穿套裙。年輕人更喜歡歐美的流行服飾。

農(nóng)村居民大多穿傳統(tǒng)的民族服裝。有的著裝不分衣褲，而以一塊長(zhǎng)布將身體遮蓋起來(lái)。而有的部族喜歡赤身裸體，僅在腰間圍上一塊獸皮。

有的部族男子喜歡戴臂環(huán)或耳環(huán)，有的是女子要戴足環(huán)、腳鈴，在有的部族年齡越大的婦女，所戴的項(xiàng)圈越多。

坦桑尼亞人講究發(fā)式。年輕姑娘喜歡將自己的秀發(fā)編成一排排的細(xì)小發(fā)辮．而有的婦女以光頭為美，她們的發(fā)式也為其頭頂重物“助一臂之力”；更為奇特的是男子有的也梳辮子。

5．旅游禮儀

坦桑尼亞政府十分重視發(fā)展旅游業(yè)，在許多旅游景點(diǎn)有配套的服務(wù)設(shè)施，旅館、飯店齊全。到坦桑尼亞旅游要遵守當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，坦桑尼亞人經(jīng)常會(huì)以舞蹈歡迎來(lái)訪的客人，因?yàn)樘股Ｄ醽喨税烟枳鳛樗麄兌Y儀的必不可少的一部分。在他們的盛情之下，游客也應(yīng)參與其中，與當(dāng)?shù)厝送瑯?lè)。

6．婚喪禮儀

坦桑尼亞各部族的婚俗新穎，無(wú)奇不有；馬康迪族姑娘如接受禮金，即算與男方成親，第二天小伙子便可與姑娘共同生活。馬薩伊族盛行本族通婚，本族婦女一旦懷孕，就有本族已生有男孩的婦女前來(lái)指腹為婚，如果孕婦所生果真是女孩，將來(lái)長(zhǎng)大即成為那個(gè)男孩的妻子。

8月1日是坦桑尼亞的“哀思節(jié)”。每逢這一天，人們都會(huì)到祖先的墓地獻(xiàn)花，表示思念之意。政府官員要到獨(dú)立廣場(chǎng)紀(jì)念碑下敬獻(xiàn)花圈，以緬懷爭(zhēng)取獨(dú)立的英雄們的不朽功績(jī)。

庫(kù)利亞族素有牛皮葬的喪俗。有錢(qián)人死后，其家人要宰殺一頭公牛，用牛皮包扎尸體入葬；一般老人死后，人們將他生前所有的牛趕來(lái)以示哀悼。治喪禮儀獨(dú)特，死者的親屬要沐浴，剃光頭，宰羊獻(xiàn)祭。如果死者是男性，則哀悼5天，若是女性，即為4天。

7．商務(wù)禮儀

坦桑尼亞商人認(rèn)為，商務(wù)饋贈(zèng)是溝通關(guān)系的一種很好的形式，所以到坦桑尼亞從事商務(wù)活動(dòng)，可準(zhǔn)備一些禮物，以備不時(shí)之需。在當(dāng)?shù)貜氖律虅?wù)活動(dòng)要有寬闊的胸襟和足夠的耐性，要容忍客戶談判時(shí)的反復(fù)和約會(huì)遲到。

8．主要習(xí)俗

坦桑尼亞人慣常用舞蹈表達(dá)自己的思想感情。每當(dāng)迎賓，祝壽，節(jié)日慶典，他們都會(huì)跳起歡快的舞蹈，可以說(shuō)坦桑尼亞人每時(shí)每刻都離不開(kāi)舞蹈。他們偏愛(ài)丁香，最喜歡紅色。

坦桑尼亞人注重禮節(jié)，孩子們從小就受到禮儀教育，如要進(jìn)父母的房間必須敲門(mén)并詢問(wèn)是否可以入內(nèi)。在坦桑尼亞社會(huì)中歷來(lái)存在著尊長(zhǎng)敬老的傳統(tǒng)風(fēng)尚。在不少部族里，敬老的規(guī)矩更加嚴(yán)格，如蘇庫(kù)馬族、哈亞貝族以及貝納族的女性，當(dāng)她們同長(zhǎng)輩談話尤其是聽(tīng)長(zhǎng)輩講話時(shí)，一定要跪在地上；馬賽族和梅魯族青年人向長(zhǎng)輩問(wèn)候時(shí)，必須用雙手輕輕撫摸一下長(zhǎng)輩們的腦門(mén)兒等。

沿海的斯瓦希里族人，有新年前用木炭爆玉米花，撒在每個(gè)房間的角落，有驅(qū)妖祈福的習(xí)俗。元旦那天，姑娘身著彩裙走村串戶唱民歌，互致新年祝福。

坦桑尼亞西部甘穆巴人的過(guò)生日風(fēng)俗與眾不同，真正給人一種返回童嬰時(shí)的感受。按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，過(guò)生日的人當(dāng)天只能吃“喂”食，不可自己動(dòng)手吃食物。如是長(zhǎng)輩過(guò)生日，每一位晚輩必須準(zhǔn)備一樣少而精的食物，“喂”給過(guò)生日的人吃；晚輩過(guò)生日，他們則要到長(zhǎng)輩處請(qǐng)求“喂”食。

在坦桑尼亞，不少地方流行著這樣一種風(fēng)俗，誰(shuí)家生了小孩就把胎盤(pán)埋在自己家門(mén)不遠(yuǎn)的地方，然后在上面栽上一棵小樹(shù)苗，希望孩子像小樹(shù)苗一樣茁壯成長(zhǎng)。不同地區(qū)的人們種的樹(shù)種不一樣，但都是希望孩子長(zhǎng)大后有出息，成為國(guó)家的棟梁之材。因此在這些地方，往往看到誰(shuí)家門(mén)口有幾棵樹(shù)，無(wú)需向主人打聽(tīng)，即可知道這家有幾個(gè)孩子，人們把這種樹(shù)稱之為“添口樹(shù)”。

坦桑尼亞父母為孩子取名字極簡(jiǎn)單，可以隨意選用任何一個(gè)詞或短語(yǔ)為子女命名。如希望孩子健壯就取名為“大象”，希望孩子將來(lái)能成為運(yùn)動(dòng)員則名之為“鴕鳥(niǎo)”，父母的工作不理想，就給孩子取名為“工作差”。即使像“肥皂”、“昨天”、“沒(méi)關(guān)系”這樣的詞語(yǔ)用作人名的也大有人在，

9．主要禁忌

坦桑尼亞是個(gè)多宗教的國(guó)家，不同的宗教信仰也產(chǎn)生了許多不同的約束和禁忌。信奉天主教和基督教新教的人忌諱“13”和“星期五”；信奉伊斯蘭教的人忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的話題，忌食豬肉和使用豬制品。傳遞食物時(shí)忌諱用左手，他們認(rèn)為用左手傳遞食物是對(duì)人的侮辱。還忌諱在公共場(chǎng)所隨意吐痰，忌諱打聽(tīng)某人的隱私。